지난주 토요일 오후...
가까운 김해로 문화재 답사를 가면서 들린
할랄푸드만 사용하는 모로코식당입니다
얼마전 방송에서 봤던 김해 서상동 외국인식당들을 보고
늘 가보고 싶었는데
몇군데 중에서 한국인 남편과 결혼한 분이
운영하시는 모로코식당을 찾아갔습니다
신이 허용한 음식이라는 뜻의 할랄푸드(Halal food)만
사용하는 곳이어서 더욱 가보고 싶었지요
할랄푸드(Halal food)는 동물을 죽이기 전에 기도를 하고
날카로운 칼로 목을 단번에 베어 고통을 최소화하고
거꾸로 매달아 피를 뺀 고기를 말합니다
피를 뺀 고기가 쉽게 부패하지 않아
요즘은 찾는 분들이 많다고 합니다
인증마크가 찍힌 고기만 사용합니다
김해 서상동은 세계각국의 사람들이 3만여명을 넘을 정도로
김해 외국인 거리로 불립니다
곳곳에서 각나라 분의 모습과 언어를 만날 수 있고 음식점도 많이 생겨났습니다
2층에 있는 모로코 카사블랑카...
근처에 러시아 음식점도 보이구요~
이층 식당문에 붙은 모로코국기..
모로코는 아프리카 북서단에 있는 국가로 수도는 리바트이며
99%의 국민이 이슬람교인이며 국왕이 통치하는 나라입니다
많은 고대의 건축물과 전통관습을 보존하고 있으며
카사블랑카는 모로코의 가장 큰 도시입니다
이국적인 분위기가 나며 모로코의 노래가 은은히 흐르고 있었지요
외국인 몇분이 차를 마시고 있었구요..
창가로 자리잡고 ...
인터넷에서 보았던 고운 모습의 나이마씨가 뜨거운 홍차를 가지고 오셨습니다
날씨가 쌀쌀해서 달콤한 홍차가 정말 맛있더군요
정겨운 양은 주전자에 홍차가 가득 담겨 있습니다
직접 만드신 메뉴판이 이쁘지 않다면서 보여 주시더군요
메뉴가 정말 많았는데 몇가지만 소개해 봅니다
저희들은 양꼬치구이와 나이마씨가 권한 양찜요리를 ...
이슬람요리에서는 돼지고기는 사용하지 않습니다
커튼사이로 주방에서 나이마씨와 동생분이 요리를 만드시는 모습이 보이네요~
음식이 나올동안 식당안의 모습을 담아 봅니다
모로코의 문화를 느낄 수 있는 아기자기한 소품들...
코란에 담긴 말씀이라고 하시더군요..
맛있은 냄새가 솔솔 나네요^^
양꼬치구이와 밥과 직접 만든 빵과 구운 채소들입니다
솔나리는 부드러운 양찜요리...
직접 만드신 빵 같은데 달지 않고 구수해서 남은 것은 싸가지고 왔습니다
모로코에서 나는 콩을 카레를 넣고 만들어 향긋하고 부드러운 맛...
양파김치와 겨자소스와 매운 핫소스...
양꼬치를 찍어먹으니 맛있더군요~
엄청 부드러웠던 양찜요리...
2003년에 결혼하셔서 2009년에 식당을 열었는데
처음엔 할람푸드를 구할 곳이 없어서 고생하셨다고 합니다
음식이 맛있었느냐고 물으시는 고운 모습이 오래도록 기억에 남는군요
문화유적이 많은 모로코 여행가고 싶어졌습니다^^
인터넷에 나와 있는 전화는 집전화라고 합니다
명함에 있는 전화는 동생분 전화입니다
식당에는 따로 전화가 없습니다
번창하시길 기원합니다~
모로코카사블랑카(할랄푸드 레스토랑)
경남 김해시 서상동 82-42
나이마씨 전화: 010-5631-0530
작은 행복을 함께 나누는
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